Зонты Turbo

Зонт Turbo компании Jeven специально предназначен для кухонь, где необходим комфортабельный и здоровый микроклимат.
Зонт Turbo поставляется с патрубками вытяжного воздуха, колонками приточного воздуха, а также с регулирующими задвижками и точками замеров. Таким образом, приточный воздух подается в кухню через колонки приточного воздуха.
В островных типах колонки приточного воздуха могут располагаться на любой стороне зонта. Фильтрационное решение TurboSwing создано для расщепления жиров в кухонных помещениях общественного питания.Быстрое вращение разделительной пластины эффективно удаляет даже мельчайшие частицы и выбрасывает их на высокой скорости к внешним краям разделительной камеры, из которой жир и другие загрязнения стекают в буферный бассейн.
Очищая воздух, фильтры TurboSwing расщепляют жидкие жиры, которые затем сливаются с помощью сливного крана.

  • Принцип действия
  • Маркировка продукта
  • Техническая информация
  • Инструкция по установке
  • Выбор продукта

Принцип действия


Turbo_tuoterakenne_ala

  1. Внешняя поверхность
  2. Колонка направляющего воздуха с точкой замера для приточного воздуха
  3. Форсунка для регулировки приточного воздуха
  4. Фильтры-жироуловители TurboSwing, точка замера для вытяжного воздуха

  1. Патрубок приточного воздуха и регулировочная задвижка
  2. Патрубок вытяжки и регулировочная задвижка
  3. Освещение с кабелем
  4. Колонка приточного воздуха
  5. Поддержка потолка
  6. Деталь подвески

Подробнее о TurboSwing

Принцип JSI-Turbo

 
  1. Содержащий жир воздух поднимается в зонт
  2. Имгновенно втягивается фильтром TurboSwing.
  3. TurboSwing располагается близко к потолку для забора загрязненного воздуха и самый теплый воздух постоянно проходит через него.
  4. Благодаря контролю воздуха, зонт не протекает, а загрязнения проходят очистку через фильтр TurboSwing.
  5. Свежий воздух выходит в помещение кухни, исключая сквозняки.
  6. Очищенный воздух удаляется из фильтра.

jsi turbo functioning

 

Приецип JLI-Turbo

 
  1. Тепло и загрязнения поднимаются в зонт.
  2. Жировые частицы очищаются фильтром.
  3. TurboSwing располагается близко к потолку для забора загрязненного воздуха и самый теплый воздух постоянно проходит через него.
  4. Очищенный воздух удаляется из фильтра.

jli turbo func

Принцип

Принцип

Маркировка продукта


jsiTurbo product code rus

Зонты Turbo стандартно поставляется с освещением и фильтрами TurboSwing.

Основным материалом является нержавеющая сталь (AISI 304) или стекло (модель S-Turbo). TurboSwing изготавливается также из нержавеющей стали AISI 304. Съемный диск с тефлоновой поверхнотью необходим для разделения жировых частиц.

Зонты могут быть поставлены с защитными ограждени-ями, закрывающими пространство между потолком и верхней частью зонта.

Возможное встроенное освящение, IP65 (T8,T5, LED)

upotettu valaisin

 

 

Выхлопной воздух

Рекомендуемые объемы вытяжного воздуха

Объемы вытяжного воздуха/ патрубок
Патрубок ø Объемы  воздуха Потери давления
mm л/с м³/ч Па
ø315 100-200 360-720 20-60

Степень улавливания жира,TurboSwing

turbo erotus img rus

Измерение давления и уровень шума

TurboSwing 750 rpm

turbo750rpm rus img

TurboSwing 1100 rpm

turboSwing1100rpm img rus

Уровень шума, Lw

Уровень шума Lw в полосе каждой октавы рассчитывается сложением соответствующего фактора Kok и уровня шума LpA.
Lw = LpA + Kok

Фактор, Kok

Гц 125 250 500 1000 2000 4000
Кок 7 -1 -5 -5 -7 -6
Всего ±3 ±3 ±2 ±2 ±3 ±4

Рекомендуемые объемы приточного воздуха зонтов

Зонты поставляются заводом с расчетом необходимого объема воздуха при давлении 25-35 Па.

Высота зонта Блок притока Ширина,В
мм 200 мм 500 мм
330 180-325 м³/ч
540 180-270 м³/ч 430-575 м³/ч

Потеря давления, шум и длина потока / Колонка приточного воздуха

Патрубок Ø 200 мм. Ширина блока 500 мм. Высота зонта 330 мм.

img1 rus

Гц 125 250 500 1000 2000 4000
Кок -2 7 4 -5 -19 -26
Всего ±6 ±4 ±2 ±2 ±3 ±5

Патрубок Ø160 мм. Ширина блока 200 мм. Высота зонта 540 мм.

img2 rus

Гц 125 250 500 1000 2000 4000
Кок -2 1 2 1 -7 -16
Всего ±3 ±3 ±2 ±2 ±3 ±4

Патрубок Ø 250 мм. Ширина блока 500 мм. Высота зонта 540 мм.

img3 rus

Гц 125 250 500 1000 2000 4000
Кок 6 8 4 -5 -10 -18
Всего ±3 ±3 ±2 ±2 ±3 ±4

Уровень шума (Lw), в каждой полосе октавы рассчитывается сложением соответствующего фактора Kok и уровня давления шума (LpA); Lw = LpA + Kok

Распределение приточного воздуха

Колонки приточного воздуха компании Jeven обеспечивают контролируемое и гибкое распределение приточного воздуха.
Колонки можно мыть в посудомоечной машине, а камеры приточного воздуха легко чистятся изнутри. Эти колонки позволяют индивидуально регулировать объем и направление поступления воздуха, что означает лучший микроклимат на рабочем месте.

Tuloilman jako yksiköstä

 

  1. Однонаправленное поступление притока
  2. Многонаправленное поступление притока
  3. Двунаправленное поступление притока

Колонка приточного воздуха. Створка открыта

Глушение шума, (ДБ)
Высота зонта Размер патрубка 125 Гц 250 Гц 500 Гц 1000 Гц 2000 Гц 4000 Гц
330 mm ø200 17 10 10 11 18 24
540 mm ø160 24 8 5 12 17 24
540 mm ø250 16 9 7 11 16 23

Инструкция по установке


Зонт устанавливается на потолке с помощью стержней подвески, которые не входят в поставку (например, М8). В потолке кухни сверлятся монтажные отверстия в указанных на рисунке местах. Рекомендуемая высота установки нижнего края зонта от пола составляет 2100-2200 мм. Модули соединяются друг с другом болтами и гайками с помощью угловых профилей за нижние торцы (см. рис.).
Пластиковые заглушки устанавливаются на нижние торцы угловых профилей.
install rus

КОЭФФИЦИЕНТ «К»


TurboSwing K
K1(м³/ч) 218
K2(л/с) 60,5
Q=Kx√Pm Pm=(Q/K)²Pa

measurement img turbo rus

ЧИСТКА ФИЛЬТРОВ

В зависимости от частоты использования кухонного оборудования, жировые загрязнения должны удаляться ежедневно/еженедельно или реже.
Персоналу необходимо открыть кран для удаления жировых загрязнений в специальный приемный стакан. При очистке от жировых загрязнений необходимо, чтобы рабочая поверхность всегда соответствовала требованиям. Обязательно дождитесь полного охлаждения кухонного оборудования перед началом процедуры.
Фильтры моются в посудомоечной машине

Необходимо регулярно чистить колонки приточного воздуха и внешнюю поверхность стенок зонта. Чистку можно проводить вместе с общей чисткой кухни или независимо от нее, по мере необходимости.

Один или два раза в год колонки приточного воздуха необходимо очищать изнутри. Переднюю панель колонок можно снять, слегка приподняв ее вверх и одновременно вытащив ее из нижней части корпуса.

Колонки приточного воздуха следует чистить во время обычной очистки кухни. Примерно два раза в год, желательно отделить колонки и вымыть их в посудомоечной машине. Колонки легко отсоединить, подняв их вверх, наклоняя нижний край к вам, а затем опустив.

Размеры зонтов


Длина и ширина зонта, а также A и B — размеры могут выбираться произвольно.
Максимальный размер модуля составляет 3000 мм x 1800 мм.

JSI-Turbo у стены

jsiturbo wall img rus

 

JSI-Turbo островной тип

jsiturbo island img rus

 


Расположение зонта

Размеры зонта определяются размерами кухонного оборудования. Нависание зонта над оборудованием зависит от типа оборудования и от расстояния между зонтом и оборудованием. Обычно нависание равно 200-300 мм.
При определении размеров зонта над печью нависание должно быть не менее 400 мм, так как при открытии дверцы из печи выходит большое количество паров.Обычно расстояние между нижней кромкой зонта и полом составляет 2100 — 2200 мм.
jsiturbo placement rus

JLI-Turbo у стены

jli wall hood img rus

 

JLI-Turbo островной тип

jliturbo insland img rus


Расположение зонта

Размеры зонта определяются размерами кухонного оборудования. Нависание зонта над оборудованием зависит от типа оборудования и от расстояния между зонтом и оборудованием. Обычно нависание равно 200-300 мм.
При определении размеров зонта над печью нависание должно быть не менее 400 мм, так как при открытии дверцы из печи выходит большое количество паров.Обычно расстояние между нижней кромкой зонта и полом составляет 2100 — 2200 мм.
jliturbo position img